Wspomagający mus kolagenowo – warzywny
– litr bulionu kolagenowego Doktor Słoik– 1 batat– 1 pietruszka– 2 gałązki brokuła– garść szpinaku lub jarmużu– 1 cm imbiru– 1 cm kurkumy– Pieprz– Sól kłodawska– łyżeczka masła klarowanego lub oliwy z oliwek Sposób przygotowania: Podawaj z natką pietruszki lub świeżymi ziołami.
Rosół kolagenowy z komosą ryżową
– 1,5 litra bulionu kolagenowego Doktor Słoik– 1 marchewka– 1 pietruszka– 3 łodygi selera naciowego– ½ szklanki komosy ryżowej– liść laurowy– ziele angielskie– sól kłodawska Sposób przygotowania:
Kolagenowa tajska zupa mocy
– 1,5 litra bulionu kolagenowego Doktor Słoik– 1 puszka mleka kokosowego (400 ml)– 2–3 plastry świeżego imbiru– 1 marchewka– 3 łodygi selera naciowego– 1–2 łodygi trawy cytrynowej (rozgniecione i przekrojone na pół)– 3–4 liście limonki kaffir (jeśli masz – można pominąć lub zastąpić skórką zlimonki)– 1–2 ząbki czosnku, lekko rozgniecione – jeśli odczuwasz dyskomfort pozjedzeniu możesz pominąć– […]
Zupa złota z imbirem i kurkumą (na bazie Złotego Eliksiru)
Składniki (4 porcje): – 1 l Złotego Eliksiru Doktor Słoik – 2 marchewki – 1 batat (słodki ziemniak)– kawałek świeżego imbiru (ok. 3 cm)– 1 łyżeczka kurkumy w proszku (lub świeża, jeśli masz)– 200 ml mleczka kokosowego– 2 łyżki oliwy lub masła klarowanego– szczypta chili lub pieprzu cayenne (dla ostrości)– sól– pieprz do smaku– sok z ½ cytryny– […]
Gulasz z wołowiny i warzyw na maśle klarowanym (bulion keto)
Czas przygotowania: ok. 1 godzina Składniki (4 porcje): – 0,5 l bulionu keto Doktor Słoik – 500 g wołowiny (najlepiej udziec lub kark – mięso z delikatnym przerostem tłuszczu) – 1 średnia cukinia– 1 czerwona papryka– 1 duża cebula – 2 łyżki masła klarowanego– 1 łyżeczka papryki wędzonej (może być słodka lub ostra, wedle uznania) – […]
Królewska zupa grzybowa z kaszą perłową (Królewski Bulion)
Czas przygotowania: 50 minut – 1 l Królewskiego Bulionu Doktor Słoik– 300 g świeżych grzybów leśnych (np. podgrzybki, borowiki) lub 50 g suszonych– 100 g kaszy perłowej (pęczak)– 1 marchewka– 1 pietruszka– kawałek selera (ok. 100 g)– 1 cebula– 2 łyżki masła klarowanego– 100 ml śmietanki 30%– 2 łyżki natki pietruszki– sól, pieprz, liść laurowy, ziele […]
Domowy ramen wołowy (Bulion wołowy)
Czas przygotowania: ok. 1 godzina – 1 l bulionu wołowego Doktor Słoik– 300 g makaronu ramen (może być też udon lub grubszy pszenny)– 300 g wołowiny (np. antrykot, rostbef) lub łopatka do duszenia– 2 jajka– 2 łyżki sosu sojowego– 1 łyżka pasty miso (opcjonalnie, doda głębi)– 1 kawałek świeżego imbiru (ok. 3 cm)– 2 ząbki czosnku– 1 […]
Wspomagająca zupa krem z brokuła i jarmużu (Bogaty Bulion)
Czas przygotowania: 30 minut – 1 Bogatego Bulionu Doktor Słoik– 1 duży brokuł– garść liści jarmużu (ok. 80 g, bez twardych łodyg)– 1 ziemniak (dla zagęszczenia)– 1 cebula– 2 ząbki czosnku– 2 łyżki oliwy z oliwek lub masła klarowanego– 1 łyżka soku z cytryny– sól, pieprz– do podania: pestki słonecznika lub dyni, kilka kropel oliwy Sposób przygotowania:
